No deja de ser paradójico que las pirámides de Egipto, que fueron concebidas y construidas para el descanso y la tranquilidad eterna de sus ilustres moradores, son en la actualidad concurridos centros de atracción turística mundial.

Las pirámides de Keops , Kefrén y Micerinos son las más admiradas, un goce para la vista y el espíritu místico que puede disfrutarse desde el exclusivo hotel Mena House Oberoi, un lugar en el que podremos darnos un chapuzón, jugar unos hoyos en su campo de golf o pasear por sus jardines sin perder de vista los milenarios espectáculos arquitectónicos.

Este lujosos hotel ha albergado a reyes, emperadores, celebridades y jefes de estado. Constituido por dos alas: Jardín, con un diseño más moderno y funcional; y Palacio, que destila lujo oriental, con antigüedades de gran exquisitez, mobiliarios artesanales y ricos tejidos.

Además, la oferta gastronómica también está la altura del establecimiento con una excelente variedad de restaurantes y bares con la mejor cocina egipcio. El lugar perfecto para comenzar nuestras exploraciones de El Cairo siempre y cuando estemos dispuestos a gastarnos los euros en disfrutar nuestra estancia a cuerpo de faraón.

flickr justhman Blaine and Felicia dmjalon

Es increíble cómo la comida enciende un sentido de pertenencia o incluso de rechazo al lugar donde se está de paso. En Egipto, las combinaciones son bastante ricas, ya que mezclan tendencias de la gastronomía africana, mediterránea y árabe. Lo más popular son las hogazas de pan hechas con diferentes harinas y los porotos, que acompañan varios platos fríos y calientes, así como las hamburguesas tipo albóndiga con especias, acompañadas de yogurt y algunos vegetales. Los vegetales en vinagreta también son servidos como picadillo entre horas, lo que no es extraño en Latinoamérica ni en Polonia o Hungría, donde también se preparan.

Las carnes que mas comen los egipcios son las de vacuno, pavo, pato y pollo. Los pescados los preparan siempre frescos. Del pollo solo puedo decir que sus huevos me dan nauseas, lamentablemente los procesos a los que son sometidos actualmente, al ser cocidos, expelen aroma a carne de pollo y tienen un sabor que deja bastante que desear.

Los platos típicos de los egipcios son el Maashi, el Koshari, el Hanan y la Kufta. Los postres son ricos todos, en especial el Om Ali, una especie de budín de pan como se le conoce comúnmente por estos lados.

Por una cuestión sanitaria, el agua mineral deben abrirla delante de sus ojos, siempre habrá cervezas a disposición, sobre todo porque en el Antiguo Egipto se originó la tradición elaboradora de cervezas y también excelentes vinos.

Foto: egipto.pordescubrir